Bu listeyi nasıl hazırladık?
Ürünleri fiziksel olarak test etmedik, tadım da yapmadık. Türkiye’de satılan kefir markalarını; üreticilerin kendi web sitelerinde yayımladığı içindekiler listesi, 100 ml besin değeri, ambalaj boyu, saklama bilgisi ve laktozsuz seçenek bilgisiyle karşılaştırdık. Kefirin yasal tanımı ve asgari ölçütleri için Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği’nin (Tebliğ No: 2022/44) Resmî Gazete metnini esas aldık. Üreticinin sitesinde bulunmayan bilgiyi başka kaynaktan tamamlamadık; “üretici sayfasında yok” diye belirttik. Resmî mağazada fiyat göremediğimiz için fiyat vermedik. Bu yazı sağlık tavsiyesi değildir. Kontrol tarihi: 28 Ekim 2026.
Hızlı seçim özeti
- İçindekileri en ayrıntılı yazanİçim Kefir Sadeİçindekiler listesi, tam besin tablosu, saklama sıcaklığı ve açıldıktan sonraki tüketim süresi üretici sayfasında birlikte yer alıyor.İncele
- En düşük yağ ve şeker (100 ml)Eker Sade KefirBu listede yağ değeri en düşük (2,1 g) sade kefir; ancak içindekiler listesi üretici sayfasında yok.İncele
- B12 değerini de beyan edenSütaş Kaf Kefir Sadeİçindekiler ve tam besin tablosuna ek olarak B12 vitamini miktarı (0,4 µg) da yazıyor; laktozsuz seçeneği var.İncele
- Küçük ve büyük ambalajPınar Sade Kefir200 ml ve 1 L ambalaj; ayrıca daha az yağlı “Bardak Kefir” seçeneği var.İncele
- Kamu üreticisiAtatürk Orman Çiftliği (AOÇ) KefirAnkara’daki AOÇ Süt Fabrikası’nın ürünü; üretici sayfası katkı maddesi kullanılmadığını beyan ediyor, besin tablosu yayımlamıyor.İncele
Hangi kefir markası daha iyi?
Tek bir “en iyi kefir markası” yok; sade kefirde markaları ayıran şey içindekiler listesi, 100 ml’deki yağ, şeker ve protein miktarı, ambalaj boyu ve laktozsuz seçenek olup olmadığıdır. Kontrol ettiğimiz üretici sayfalarında İçim ve Sütaş içindekileri ve tam besin tablosunu birlikte veriyor; Eker ve Pınar besin değerlerini veriyor ama içindekiler listesi yayımlamıyor; Torku ve AOÇ ise etiket değerlerini sitede paylaşmıyor.
Bütün sade kefirlerde ana bileşen pastörize inek sütü ve kefir kültürü/mayasıdır. Bu yüzden besin değerleri birbirine yakındır: 100 ml’de yaklaşık 43–54 kcal, 2–3 g yağ ve 2,7–2,8 g protein. Farkı küçük ayrıntılar yapar: yağ oranı, şeker değeri, eklenen probiyotik kültür türü ve ambalaj.
| Ürün | Ambalaj | Enerji | Yağ | Şeker | Protein | İçindekiler sitede | Laktozsuz seçenek |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| İçim Kefir Sade | 250 ml, 1 L | 43 kcal | 2,5 g | 2,4 g | 2,8 g | Var | Var (İçim Kefir Laktozsuz) |
| Sütaş Kaf Kefir Sade | 250 ml, 1 L | 47 kcal | 2,7 g | 3,0 g | 2,7 g | Var | Var (Kaf Kefir Laktozsuz 1 L) |
| Eker Sade Kefir | 200 ml, 1000 ml | 43 kcal | 2,1 g | 3,2 g | 2,7 g | Yok | Sitede görmedik |
| Pınar Sade Kefir | 200 ml, 1 L | 54,3 kcal | 2,7 g | Yazmıyor (karbonhidrat 4,7 g) | 2,8 g | Yok | Sitede görmedik |
| Torku Kefir | 1 L | Üretici sayfasında besin tablosu yok | Yok | Sitede görmedik | |||
| AOÇ Kefir | Sitede yazmıyor | Üretici sayfasında besin tablosu yok | Yok | Sitede görmedik | |||
Değerler 100 ml içindir ve üreticinin web sitesinden aktarılmıştır. Sütaş sayfası değerin hangi miktar için verildiğini belirtmiyor; diğer markalarla aynı düzeyde olduğu için 100 ml kabul ettik. Satın aldığınız ambalajdaki etiket her zaman esastır.
Önerilerimiz
İçim Kefir Sade
Kimler için: Etiketteki kültür türlerini ve saklama bilgisini satın almadan önce görmek isteyenler. Uygun değil: Cam şişe arayanlar (üretici görselinde plastik şişe).
Görsel: İçim
- Üretici
- İçim (Ak Gıda markası)
- Ambalaj
- 250 ml ve 1 L (üretici sayfasında satış bağlantılarında 260 ml de geçiyor)
- İçindekiler
- Pastörize inek sütü, kefir mayası, kefir kültürü, probiyotik mikroorganizmalar (Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus)
- 100 ml
- 43 kcal; yağ 2,5 g (doymuş 1,6 g); karbonhidrat 2,4 g (şeker 2,4 g); protein 2,8 g; tuz 0,0 g
- Saklama
- Buzdolabında (+4 °C); açıldıktan sonra 3 gün içinde tüketilmeli (üretici)
- Diğer çeşitler
- Laktozsuz, çilekli, orman meyveli, şeftali ananaslı, aronya karadutlu
Güçlü yönler
- İçindekiler listesi, besin tablosu ve saklama bilgisi aynı sayfada
- Listede şeker değeri en düşük sade kefir (2,4 g)
- Kefir kültürüne ek olarak kullanılan probiyotik türlerini adıyla yazıyor
- Laktozsuz seçeneği var
Sınırlamalar
- Raf ömrü (kapalı ambalajda) üretici sayfasında yok
- Sayfada 250 ml ve 260 ml ambalaj bilgisi birbirini tutmuyor; rafta etiketi kontrol edin
Neden seçtik? Etiket bilgisini en eksiksiz paylaşan üretici sayfalarından biri. Sade kefirde gördüğünüz 2,4 g şeker, eklenmiş şeker değil sütün kendi şekeri olan laktozdan gelir; ambalaj görselinde de “şeker ilavesiz” ibaresi var.
Kaynak: İçim (icim.com.tr)
Sütaş Kaf Kefir Sade
Kimler için: Tam besin tablosu ve içindekiler listesi açık bir sade kefir isteyenler; laktozsuz çeşide geçmek isteyebilecek olanlar. Uygun değil: Bu listedeki en düşük yağlı ürünü arayanlar.
Görsel: Sütaş
- Üretici
- Sütaş
- Ambalaj
- 1 L ve 250 ml
- İçindekiler
- Pastörize inek sütü, probiyotik kültür (B. lactis), kefir kültürü
- Besin değeri
- 198 kJ / 47 kcal; yağ 2,7 g (doymuş 1,7 g); karbonhidrat 3,0 g (şeker 3,0 g); protein 2,7 g; tuz 0,1 g; B12 vitamini 0,4 µg
- Üretici beyanı
- Kefir mayasının Kafkas dağlarından toplanan kefir danelerinden geldiği yazıyor
- Saklama
- Üretici sayfasında yok
- Diğer çeşitler
- Laktozsuz, çilekli, orman meyveli (1 L)
Güçlü yönler
- İçindekiler ve tam besin tablosu sayfada
- B12 vitamini miktarını da veriyor
- Laktozsuz 1 L seçeneği var
- Sütaş Market üzerinden de satılıyor (üretici sayfası)
Sınırlamalar
- Besin değerlerinin hangi miktar (100 ml) için verildiği sayfada yazmıyor
- Saklama koşulu ve raf ömrü sayfada yok
- Sade kefirler arasında enerji değeri ortalamanın biraz üstünde (47 kcal)
Neden seçtik? İçindekiler listesi kısa ve açık: süt, kefir kültürü ve adıyla belirtilen tek bir probiyotik kültür. Laktozsuz çeşidi aynı marka altında 1 L ambalajla bulunuyor.
Kaynak: Sütaş (sutas.com.tr)
Eker Sade Kefir
Kimler için: Sade kefirde daha düşük yağ ve enerji değeri arayanlar. Uygun değil: İçindekiler listesini satın almadan önce internetten görmek isteyenler.
Görsel: Eker
- Üretici
- Eker
- Ambalaj
- 200 ml ve 1000 ml
- İçindekiler
- Üretici sayfasında yok
- 100 ml
- 178 kJ / 43 kcal; yağ 2,1 g (doymuş 1,4 g); karbonhidrat 3,2 g (şeker 3,2 g); protein 2,7 g; tuz 0 g
- Barkod (1000 ml)
- 8691316521208
- Saklama
- Üretici sayfasında yok
- Diğer çeşitler
- Çilekli, orman meyveli, şeftali kayısılı, ananaslı; sebze ve meyve karışımlı “Detoks Kefir” serisi (290 ml)
Güçlü yönler
- Listede yağ değeri en düşük sade kefir (2,1 g)
- Besin tablosu doymuş yağ ve tuz dahil eksiksiz
- Küçük (200 ml) ve büyük (1000 ml) ambalaj
Sınırlamalar
- İçindekiler listesi, saklama ve raf ömrü üretici sayfasında yok
- Kontrol ettiğimizde sayfadaki “Satın Al” düğmesi kefir yerine başka bir ürüne (probiyotik ayran) gidiyordu
- Sitede laktozsuz kefir görmedik
Neden seçtik? Besin değerleri en düşük yağlı ve en düşük enerjili sade kefir. İçindekileri ambalajın üzerinden kontrol etmeniz gerekiyor.
Kaynak: Eker (eker.com)
Pınar Sade Kefir
Kimler için: Hem tek kullanımlık 200 ml hem 1 L ambalaj arayanlar; daha hafif içim için Bardak Kefir’e bakmak isteyenler. Uygun değil: Şeker değerini ve içindekileri sitede görmek isteyenler.
Görsel: Pınar
- Üretici
- Pınar
- Ambalaj
- 200 ml ve 1 L
- İçindekiler
- Üretici sayfasında yok
- 100 ml (Sade Kefir)
- 227,4 kJ / 54,3 kcal; yağ 2,7 g; karbonhidrat 4,7 g; protein 2,8 g
- 100 ml (Bardak Kefir)
- 188 kJ / 45 kcal; yağ 1,7 g; karbonhidrat 4,7 g; protein 2,8 g
- Saklama
- Üretici sayfasında yok
- Diğer çeşitler
- Bardak Kefir (200 ml), çilekli, orman meyveli
Güçlü yönler
- Sade kefirde 200 ml ve 1 L ambalaj
- Bardak Kefir’de yağ 1,7 g ile listedeki en düşük değer
- Protein 2,8 g (listedeki en yüksek değerle aynı)
Sınırlamalar
- Şeker, doymuş yağ ve tuz değeri sayfada yok
- İçindekiler, saklama ve raf ömrü sayfada yok
- Listede enerji değeri en yüksek sade kefir (54,3 kcal)
Neden seçtik? Ambalaj seçeneği geniş ve sade kefirin yanında daha az yağlı bir alternatif (Bardak Kefir) sunuyor. Sitedeki tabloda “şeker ilave edilmiştir” notunun hangi sütuna ait olduğu net değil; meyveli çeşitler için olduğu düşünülse de satın almadan önce etiketi kontrol edin.
Kaynak: Pınar (pinar.com.tr)
Atatürk Orman Çiftliği (AOÇ) Kefir
Kimler için: Ankara’da yaşayan ve AOÇ ürünlerini tercih edenler. Uygun değil: Besin değerlerini satın almadan önce karşılaştırmak isteyenler.
Görsel: Atatürk Orman Çiftliği
- Üretici
- Atatürk Orman Çiftliği Müdürlüğü, Süt Fabrikası (Yenimahalle/Ankara)
- Ambalaj
- Üretici sayfasında yazmıyor; ürün görselindeki şişede 1000 ml ibaresi var
- İçindekiler
- Üretici sayfasında liste yok
- Üretici beyanı
- Katkı maddesi kullanılmadan üretildiği
- Besin değeri, saklama
- Üretici sayfasında yok
Güçlü yönler
- Üreticisi kamu kurumu; iletişim bilgileri sayfada açık
- Katkı maddesi kullanılmadığı üretici tarafından beyan ediliyor
Sınırlamalar
- Besin tablosu, içindekiler, saklama ve raf ömrü sayfada yok
- Satış noktaları ağırlıklı olarak Ankara’da; ülke geneli bulunabilirliğini doğrulayamadık
Neden seçtik? Büyük süt markalarının dışında, köklü bir kamu üreticisinin kefiri. Etiket bilgisi sitede olmadığı için karşılaştırmayı ancak ambalaj üzerinden yapabilirsiniz.
Kaynak: Atatürk Orman Çiftliği (aoc.gov.tr)
Torku Kefir
Kimler için: Şişe yerine karton kutu ambalaj tercih edenler. Uygun değil: Etiket bilgisini internetten karşılaştırmak isteyenler.
Görsel: Torku
- Üretici
- Torku
- Ambalaj
- 1 L (ürün görselinde karton kutu)
- İçindekiler, besin değeri
- Üretici sayfasında yok
- Saklama, raf ömrü
- Üretici sayfasında yok
Güçlü yönler
- Bu listede karton kutu ambalajlı tek kefir
Sınırlamalar
- Üretici sayfasında yalnızca ürün adı, boyu ve görseli var
- Tek ambalaj boyu (1 L) görünüyor
Neden seçtik? Ulusal dağıtımı olan bir süt markasının kefiri ve farklı ambalaj türü. Besin değerlerini karşılaştırmak için kutunun üzerindeki tabloyu kullanın.
Kaynak: Torku (torku.com.tr)
Kefir nedir? Türk Gıda Kodeksi tanımı
Türk Gıda Kodeksi’ne göre kefir, kefir danesine özgü belirli bakteri ve mayaları zorunlu olarak içeren, kefir danesi veya starter kültürlerle fermente edilen bir süt ürünüdür. Tanım, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 30 Kasım 2022 tarihli Resmî Gazete’de (sayı 32029) yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği’nde (Tebliğ No: 2022/44) yer alır.
Tebliğe göre kefirin fermentasyonunda şunlar zorunludur:
- Lactobacillus kefiri, Lactobacillus kefiranofaciens ve Lactobacillus kefirgranum bakterilerinden en az ikisi,
- laktozu fermente eden maya Kluyveromyces marxianus,
- laktozu fermente etmeyen Saccharomyces türü mayalar.
Bunlara ek olarak Lactobacillus, Leuconostoc, Lactococcus, Acetobacter gibi bakteri cinsleri ve farklı mayalar da bulunabilir. Ayranda ise yoğurt kültürleri (Streptococcus thermophilus ve Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) kullanılır. Kefiri ayrandan ayıran temel fark budur: kefirde maya vardır.
| Ölçüt | Kefir için değer |
|---|---|
| Süt proteini (kütlece %) | En az 2,7 |
| Süt yağı (kütlece %) | En fazla 10 |
| Titrasyon asitliği (laktik asit olarak kütlece %) | En az 0,6 |
| Toplam spesifik mikroorganizma (kob/g) | En az 107 |
| Etikette belirtilen toplam ilave mikroorganizma (kob/g) | En az 106 |
| Mayalar (kob/g) | En az 103 |
Kob/g: bir gramdaki koloni oluşturan birim, yani canlı mikroorganizma sayısı. Tebliğe göre bu mikroorganizmalar raf ömrü sonuna kadar canlı ve aktif olarak bulunmalıdır. Çeşnili (meyveli) kefirlerde de aynı tablo değerleri aranır.
Tebliğde etiketle ilgili birkaç kural da var. Yağ içeriği ürün adıyla birlikte “%… yağlı” şeklinde ve protein miktarı “%…” olarak etiketin ön yüzünde kolay görülecek biçimde yazılmalıdır. Fermentasyondan sonra ısıl işlem görmüş ürünler, spesifik mikroorganizmaları gereken sayıda içermiyorsa “kefir” adıyla satılamaz. Tebliğ kapsamındaki ürünlerde alkol ve alkol bazlı bileşen kullanılamaz.
Kefir alırken etikette nelere bakılmalı?
Etikette ilk bakmanız gereken yer içindekiler listesidir; sade kefirde bu liste süt ve kefir kültürü/mayası ile sınırlı olmalıdır. Karşılaştırma yaparken şu sırayı izleyebilirsiniz:
- İçindekiler: Sade kefirde pastörize süt, kefir kültürü/mayası ve varsa adıyla belirtilmiş probiyotik kültür görürsünüz. Meyveli kefirlerde şeker, meyve hazırlaması ve aroma eklenir; Pınar’ın meyveli kefirlerinde karbonhidrat 9,4–9,5 g’a çıkıyor (sade kefirde 4,7 g).
- Yağ oranı: Tebliğ yağ oranının etikette “%… yağlı” diye yazılmasını istiyor. Kontrol ettiğimiz sade kefirlerde 100 ml’de 2,1–2,7 g arasında değişiyor.
- Şeker: Sade kefirde yazan şeker (2,4–3,2 g) eklenmiş şeker değil, sütün doğal şekeri laktozdan gelir. İçindekilerde şeker yazıyorsa ürüne şeker eklenmiştir.
- Protein: Tebliğdeki alt sınır kütlece %2,7. Kontrol ettiğimiz ürünlerin hepsinde 2,7–2,8 g/100 ml.
- Saklama ve tüketim süresi: Kefir soğuk zincirde satılan bir üründür. İçim +4 °C’de saklanmasını ve açıldıktan sonra 3 gün içinde tüketilmesini öneriyor. Son tüketim tarihine ve rafın soğuk olmasına dikkat edin.
- Ambalaj: 200–260 ml ambalajlar tek seferlik içim için, 1 L ambalajlar evde paylaşılan kullanım içindir. Açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi gerektiği için tek kişilik kullanımda küçük ambalaj daha az israf yaratır.
Probiyotik kültür adları (Bifidobacterium, B. lactis, Lactobacillus acidophilus) üreticinin etikette beyan ettiği ilave kültürlerdir. Bu yazıda bu kültürlerin sağlığa etkisi hakkında değerlendirme yapmıyoruz; beslenmeyle ilgili özel bir durumunuz varsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Laktozsuz kefir hangi markalarda var?
Kontrol ettiğimiz üretici sitelerinde laktozsuz kefir İçim (İçim Kefir Laktozsuz) ve Sütaş (Kaf Kefir Laktozsuz, 1 L) markalarında yer alıyor. Eker, Pınar, Torku ve AOÇ sitelerinde laktozsuz kefir görmedik. Altınkılıç’ın laktozsuz kefir ürettiği şirket açıklamalarına dayanan haberlerde geçiyor, ancak üreticinin ürün sayfasına ulaşamadık. Laktoz intoleransı veya süt alerjiniz varsa etiketi okuyun ve doktorunuza danışın; “laktozsuz” ifadesi süt proteini içermediği anlamına gelmez.
Türkiye’de kefir satın alırken bilmeniz gerekenler
Türkiye’de satılan paketli kefirler Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği’ne ve Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği’ne uymak zorundadır. Pratikte işinize yarayacak noktalar:
- Soğuk zincir: Kefir market reyonunda soğutucuda satılır. Soğutucu dışında bekletilmiş, kapağı kabarmış veya ambalajı şişmiş ürünü almayın.
- Marka bilgisi: Etiket bilgisini internette en eksiksiz paylaşan markalar İçim ve Sütaş. Eker ve Pınar besin değerlerini veriyor; içindekiler için ambalaja bakmanız gerekiyor.
- Fiyat: Kefir fiyatları market ve kampanyaya göre sık değişiyor. Üreticilerin kendi sitesinde fiyat göremediğimiz için yazıda fiyat vermedik; litre fiyatını karşılaştırmak için 200–250 ml ve 1 L ambalajların fiyatını litreye çevirin.
- Şikâyet ve iletişim: Bozuk veya şüpheli bir ürün için ambalajdaki üretici iletişim bilgisi ve parti/son tüketim tarihiyle üreticiye başvurun. Gıda güvenliğiyle ilgili ihbarlar için Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ALO 174 Gıda Hattı kullanılabilir.
- Ev yapımı kefir: Kefir danesiyle evde yapılan kefir bu yazının kapsamında değil; paketli ürünlerdeki etiket ve mikroorganizma güvencesi ev yapımı üründe yoktur.
Market kategorisindeki diğer rehberlerimiz için Market kategorisine göz atabilir, ürünleri nasıl karşılaştırdığımızı değerlendirme yöntemimiz sayfasında okuyabilirsiniz.
Listeye almadıklarımız
- Altınkılıç: Türkiye’nin bilinen kefir üreticilerinden biri ve şirket açıklamalarına göre sade, meyveli ve laktozsuz kefir üretiyor. Ancak üreticinin web sitesinde kefir ürün sayfasına, etiket bilgisine ve resmî ürün görseline ulaşamadık. Etiket bilgisini yalnızca üreticiden aktarma kuralımız nedeniyle listeye almadık.
- Sek Aktif Probiyotik: Üretici sayfası bu ürünün yoğurt kültürüyle yapıldığını ve kefir olmadığını açıkça belirtiyor; bu yüzden kefir listesine almadık.
- Keçi sütü kefirleri: Pazar yerlerinde satılan küçük üretici keçi kefirleri için resmî üretici sayfası ve etiket bilgisi bulamadık.
Sık sorulan sorular
En iyi kefir markası hangisi?
Tek bir en iyi marka yok; sade kefirlerin besin değerleri birbirine yakın. Etiket bilgisini en eksiksiz paylaşan İçim ve Sütaş, en düşük yağlı sade kefir Eker (2,1 g/100 ml) ve en geniş ambalaj seçeneği sunan Pınar öne çıkıyor.
Kefir ile ayran arasındaki fark nedir?
Türk Gıda Kodeksi’ne göre ayran yoğurt kültürleriyle, kefir ise kefir danesine özgü bakteriler ve mayalarla fermente edilir. Kefirde maya bulunması zorunludur (en az 103 kob/g); bu, kefire hafif ekşi ve kabarcıklı bir tat verir.
Sade kefirde neden şeker yazıyor?
Sade kefirin besin tablosunda görülen 2–3 g şeker, sütün doğal şekeri olan laktozdan gelir. Ürüne şeker eklenmişse içindekiler listesinde “şeker” ayrıca yazar; bu genellikle meyveli kefirlerde görülür.
Kefir açıldıktan sonra kaç gün içinde tüketilmeli?
İçim, ürünün buzdolabında +4 °C’de saklanmasını ve açıldıktan sonra 3 gün içinde tüketilmesini öneriyor. Diğer markalar için ambalajdaki talimatı izleyin.
Kefirin kapağı neden kabarır?
Kefirdeki mayalar fermentasyon sırasında karbondioksit üretebilir. Yine de soğutucuda satılmasına rağmen ambalajı belirgin şekilde şişmiş, kokusu veya görünümü bozulmuş ürünü tüketmeyin ve satıcıya ya da üreticiye bildirin.
Laktozsuz kefir hangi markalarda var?
Üretici sitelerinde İçim Kefir Laktozsuz ve Sütaş Kaf Kefir Laktozsuz (1 L) yer alıyor. Eker, Pınar, Torku ve AOÇ sitelerinde laktozsuz kefir görmedik.
Kefirde protein oranı ne kadar olmalı?
Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği kefirde süt proteini için kütlece en az %2,7 şartı koyuyor. Kontrol ettiğimiz sade kefirlerde 100 ml’de 2,7–2,8 g protein beyan ediliyor.
Meyveli kefir de kefir sayılır mı?
Evet. Tebliğe göre çeşnili (meyveli) kefirlerde de sade kefirle aynı mikroorganizma ve asitlik değerleri aranır; eklenen çeşninin adı ürün adıyla aynı renk ve puntoda yazılmalıdır. Meyveli kefirlerde genellikle şeker eklenir; Pınar’ın meyveli kefirlerinde karbonhidrat 9,4–9,5 g/100 ml.
Sonuç: Hangi kefiri almalısınız?
İçindekileri ve saklama bilgisini önceden görmek istiyorsanız İçim Kefir Sade, adıyla belirtilmiş probiyotik kültür ve laktozsuz seçenek arıyorsanız Sütaş Kaf Kefir Sade, en düşük yağ ve enerjili sade kefiri istiyorsanız Eker Sade Kefir iyi bir başlangıç. Hangi markayı seçerseniz seçin, satın aldığınız ambalajdaki etiket bu yazıdaki değerlerden önce gelir: içindekiler kısa mı, şeker eklenmiş mi, son tüketim tarihi ne zaman, bunları kontrol edin.
Değişiklik günlüğü
- – İlk yayın: 6 kefir markası (İçim, Sütaş, Eker, Pınar, AOÇ, Torku) üretici etiket bilgileri ve Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği ölçütleriyle karşılaştırıldı.
Kaynaklar
- Resmî Gazete – Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği (Tebliğ No: 2022/44)
- Resmî Gazete – Fermente Süt Ürünleri Tebliği ekleri (Ek-2 ürün özellikleri)
- İçim – Kefir Sade
- İçim – Kefir ürünleri
- Sütaş – Kaf Kefir Sade 1 L
- Sütaş – Kaf Kefir Laktozsuz 1 L
- Eker – Sade Kefir 1000 ml
- Eker – Kefir ürünleri
- Pınar – Kefir
- Atatürk Orman Çiftliği – Kefir
- Torku – Kefir
- Sek – Aktif Probiyotik içecekler
- Sanayi Gazetesi – Altınkılıç halka arz haberi (üretim tesisleri)
Bu içerik; üretici ve satıcı kaynaklarındaki teknik bilgilerin incelenmesi ve belirtilen ölçütlerle karşılaştırılmasıyla hazırlanmıştır. Aksi belirtilmedikçe ürünler tarafımızca fiziksel olarak test edilmemiştir. Fiyat, stok ve model bilgileri değişebilir; satın almadan önce satıcı sayfasından kontrol edin.
Hata ya da güncel olmayan bir bilgi mi gördünüz? Bize bildirin.
